2017年12月至2018年3月，這是一個(gè)非常多雨的冬季，持續(xù)的降雨令土壤積蓄了充足的水分，使葡萄萌芽相對(duì)推遲。4到6月份，春雨連綿加上氣候溫和，導(dǎo)致了霉菌的蔓延。萬幸的是，7、8月以后，天氣變的干燥而炎熱，充足的陽光使葡萄樹的糖分、顏色和果實(shí)都有了保障，達(dá)到了理想的成熟度。以雨季開始、旱季結(jié)束的2018年份，葡萄果實(shí)中單寧和香氣都是歷史上難得一見。
2018年紅酒有三大特點(diǎn)：
（1）葡萄果皮厚、果實(shí)小、成熟度高
（2）單寧高
（3）酒精度高
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