波爾多(Bordeaux)2015年份期酒品鑒周如同往常一樣將在2016年4月初舉辦，前往法國波爾多品鑒2015年份期酒的訪客絡繹不絕，廣州愛醇貿易有限公司董事長張竹女士帶領其團隊也參加波爾多的期酒品鑒。

何謂期酒：法語En Primeur,簡單的說,期酒是一種預售制度,當葡萄酒還在橡木桶中發酵的時候,通過專業的期酒投資機構,預先買下葡萄酒。由于葡萄酒從收成到真正瓶裝上市往往需要兩年左右的時間,許多酒莊為了減輕流動資金的壓力,會預售部分葡萄酒。因此,在葡萄酒進入橡木桶后不久,酒莊會舉辦一些專業品酒會,然后根據市場反應和評論家的給分,訂出期酒價格。

第一站：圣朱利安產區2級莊 金玫瑰CHATEAU GRUAUD LAROSE

金玫瑰城堡坐落于波爾多左岸圣朱利安（葡萄酒產區，在1725年左右由約瑟夫•斯坦尼斯拉斯•古奧騎士創建。1812年12月21日，波爾多貿易商巴古爾與薩蓋特聯合公司入主酒莊，酒莊正式命名為“金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose）”。1781年至今，金玫瑰城堡便擁有82公頃的葡萄園。葡萄園擁有深厚且排水良好的礫石層，非常適合赤霞珠的生長，較大的空隙，適合葡萄樹往下扎根，礫石層下面是石灰質黏土，為葡萄提供需要的養分，也使單寧在年輕時略顯緊澀。金玫瑰城堡種植57% 赤霞珠，30% 梅洛，7%品麗珠，4% 味而多，以及2%馬爾貝克。它是波爾多列級酒莊中唯一一個使用5個葡萄品種的酒莊。

第二站：波亞克產區2級莊 碧尚男爵CHATEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON

碧尚男爵酒莊位于著名的波亞克。1694年，波爾多頭號酒商侯贊嫁女兒千金特麗莎（Thérèse）與雅克·碧尚·德·龍格維爾男爵（Jacques Pichon de Longueville）締結良緣，侯贊酒莊送40公傾葡萄園作為特麗莎的嫁妝，碧尚龍格維爾莊園(domaine de Pichon Longueville)應運而生。1850年，碧尚龍格維爾莊園一分為二，兒子繼承的成為今天的男爵古堡（Pichon Baron）。女兒繼承的成為女爵酒莊（Pichon Comtesse）。1855年同時被評為二級莊。在1987年法國保險集團AXA收購了男爵古堡。1988年對古堡進行翻新，大家看到的照片就是翻新后的樣子。

現今酒莊的擁有者是安盛集團（AXA Millesimes），除了男爵正副牌之外，還有波亞克的佩蘭酒莊（Chateau Pibran）,波美侯的小村莊城堡（Petit - village），另外還有品質僅次于滴金酒莊（chateau d'Yquem）的另一個蘇黛一級名莊 - 旭金堡酒莊（Chateau Suduiraut）

第三站：圣愛斯泰夫產區4級莊 拉科魯錫莊園 CHATEAU LAFON-ROCHET

拉科魯錫莊園位于波爾多左岸的圣愛斯泰夫產區，其歷史起源可追溯至16世紀。當時，拉科魯錫莊園是一家大酒莊——魯西榮河谷之地（Roussillon Valley Fiefdom）的一部分。1557年，這家大酒莊的所有權被加諾·伯納德·勒薩克（Janot Bernard de Leyssac）獲得。當時，加諾是一個非常富有的商人，他為了擴大酒莊的面積，購買了周圍許多小酒莊，這為后來拉科魯錫莊園的建立奠定了堅實的基礎。在他去世后，他的女兒弗朗索瓦絲（Francoise）繼承了這家大酒莊，她與丈夫精心管理這家酒莊數年，在其丈夫去世后，酒莊被稱為“Rochet”的那部分分給了她的女兒阿德琳妮·拉哈耶（Adrianne de Lahaye）。后來阿德琳妮·拉哈耶的女兒安托瓦內特·吉拉蒙特斯（Antoinette de Guillamotes）又繼承了母親的遺產，當她嫁給當地一個有身份的議會議員埃蒂安納·拉科（Etienne de Lafon）后，拉科魯錫莊園就有了現在的名稱“Lafon-Rochet”，18世紀中期，吉恩·拉科（Jean Lafon）接管了酒莊，并在法國大革命期間維持著酒莊的運作，使該酒莊在法國大革命期間逃過了被充公的命運。經過這一個多世紀的努力，1855年的梅多克列級酒莊評級中，拉科魯錫莊園被列為四級酒莊。

拉科魯錫莊園如今擁有45公頃的葡萄園，其中40公頃位于酒莊周圍，另外5公頃位于距酒莊北面約1公里的地方。園內葡萄藤的平均樹齡大約為40年，最古老的葡萄藤種植于1938年。葡萄園會種上一些雜草，并且不使用任何除草劑，同時也嘗試著一些非傳統的葡萄栽培法，近年來，酒莊已在一些葡萄地里推行了有機栽培法和生物動力種植法。

第四站：圣愛斯泰夫產區2級莊  玫瑰山莊CHATEAU MONTROSE

1778年，Etienne-Theodore Dumoulin在這里買下了一塊80公頃的山地，山地上長滿了石南花，因石南花淡粉色的花朵而被命名為“玫瑰山”，而玫瑰山莊園于1815年就建于此。1855年，該酒莊被評為梅多克二級莊。

這里擁有當地最干凈、修筑地段最好的酒窖，多年以來，玫瑰山莊園的酒一直以結構宏大、醇厚、強勁有力著稱，一般都需要窖藏幾十年，被稱為“圣埃斯泰夫的拉圖酒莊酒”。

第五站：圣愛斯泰夫產區超2級莊 愛士圖爾莊園 CHATEAU COS-D'ESTOURNEL

愛士圖爾莊園位于波爾多左岸名村圣愛斯泰夫邊緣，與鄰村波雅克（Pauillac）一級名莊拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）相鄰。酒莊最早由一名叫路易斯·加斯帕德·愛士圖爾（Louis-Gaspard d'Estournel）的葡萄酒愛好者建立于19世紀初。這個人不算十分富有，但對擁有自己的酒莊以及葡萄酒釀造抱有無限的熱情和對拉菲古堡取得巨大成功的仰慕，經過長時間的考察和論證，他選購了拉菲古堡旁屬于圣埃斯泰夫村的一塊14公頃的園地開始發展他的酒莊大計。這塊園地位于一個小石頭坡上，而“Cos”在法文里有小石丘之意，因此他將“Cos”加在自己的姓氏“愛士圖爾（d'Estournel）”之前，形成了如今的酒莊名。

愛士圖爾酒莊是波爾多最美的酒莊之一，當時西方藝術界普遍崇拜東方藝術，愛士圖爾本人因與中東和亞洲有不少生意往來（他參與阿拉伯國家販馬至歐洲配種和售賣的生意），對東方文化比較了解，且較為青睞。因此他決定以《一千零一夜》書本上構想的建筑風格為方向，建造一座將中國古鐘樓、印度大象、蘇丹木雕門、鐘乳石筍以及西方建筑精華集合在一起的城堡。