法國有許多美麗的城鎮，而唯獨這一處，像是被歲月定格了一般，充斥著滿滿的歷史氣息。今天所要說的里克威爾（Riquewihr）是一座法德邊境小城，360度無死角的景致，帶著濃厚的古樸氣質，在人們眼中散發著無窮的魅力。

Riquewihr這個名字是法語，如果要追溯本源，Rique表示的是Richo，也就是古代法蘭克人的姓氏，就在現如今里克威爾這里是曾Rique這一家族的居住地，而在羅馬時代稱這種住宅稱為Villa，所以稱為Rique的Villa，人們也就這么稱呼這個地方。時間長了外加口音，便有了如今Riquewihr的叫法。

里克威爾是法國阿爾薩斯山谷里的一座小城，周圍也都是連綿不斷的群山。這里的居民，多在周圍的山上種植葡萄，靠釀制葡萄酒生活，最有名的是當地酒窖的白葡萄酒，吸引著許多旅游者前來品嘗，也就有了“阿爾薩斯白葡萄酒路線上最美麗的城鎮”的稱號。

在古代這里使相當富裕的，為抵御外敵入侵，除了在鎮子周邊建有城墻，四周山上也有不少碉堡，用以觀察遠方的情況。

那片初中課文《最后一課》的故事，就是發生在阿爾薩斯地區的一個鄉鎮：在普法戰爭后，法國戰敗，割讓了阿爾薩斯和洛林兩地，被普魯士占領后這里禁教法語，改教德語。愛國的法國師生們在教室上了最后一節法語課。“法蘭西萬歲！”是課文的最后一句。

如今，酒鄉之路上的里克威爾小鎮，再也沒有《最后一課》中悲情場景的痕跡。曾因戰火紛飛飽受摧殘的阿爾薩斯地區，終被鮮花治愈，再無往日的痛苦。

自16世紀以來，小鎮的鵝卵石街道和多彩的木制房屋仍然保持原樣。小城中的景象，就像被定格在那個古樸的時代一般，走進小鎮，像是脫離了現代，回到了歷史長河中。小鎮很小，小到一個小時就可以逛上一圈，漫步下來仿佛回到了16世紀的浪漫法蘭西。

夢幻古典，時間似乎對里克威爾格外眷顧，歲月沒有讓它變得滄桑，反而更添古色古香，純美得像是一個童話王國。

里克威爾小鎮作為一個“露天博物館”，成功地保留了它城墻背后的真實樣貌，滿是葡萄樹包圍著的古老城鎮和色彩繽紛的庭院。

根據記載，這些房屋的歷史最早可追溯到15至18世紀的半木結構房：精美的雕刻，繁花錦簇的窗戶，以及由舊井和噴泉點綴的內部庭院流連忘返。靜謐的環境下，整個小鎮無不滲透著雅致古香古色的氛圍。

其實這些五彩斑斕的“木筋屋”的建造相當費力，先要選取較粗的樹木鋸成木條，再根據建筑規格搭成木架，搭好架子后，將泥土與草莖的混合物填充成墻。整個建筑落成后沒有使用一顆釘子，均用楔子銜接而成，這是它最神奇的地方。最后，工人們還會給房子涂上顏料，用色鮮艷大膽，著實給這座小鎮蒙上了一層童話之紗。

漫步在田間小路上，一片黃燦燦的樹木，小鎮中一切美好的景象像是被定格在古樸的小鎮中一般，仿若走進歷史中了，沉淀著歲月的美麗。

走累了， 

那么來附近的米星餐廳， 

嘗嘗地道的法國大餐吧！ 

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 La Table du Gourmet 

這棟明亮的紅色房子是一家米其林一星餐廳，主營的是法式創意菜。由主廚Jean-LucBrendel的為顧客們帶來創造性的烹飪，使用的優質原料，通常是有機的、而且從自己的花園采摘，味道原始而獨特。

地址：5Rue 1ère Armée, 68340 Riquewihr 

人均消費：39-125€

 Maximilien 

當清晨的薄霧散去之后，走出鎮外便是一片連綿不斷的葡萄園，沿著群山一望無際。順著田間小路，往東北方向去，這個毗鄰葡萄園的山村建筑便是我們的另一個選擇，同為米其林一星餐廳的Maximilien有著典雅的木制裝修，提供的是當代料理，伴隨著一個精致的葡萄酒單，雅致而經典。

地址：19a route d'Ostheim, 68340 Zellenberg

 人均消費：35-100€

除了讓人迷醉的風景之外，里克威爾還是阿爾薩斯白葡萄酒路線上的一位成員。這里的阿爾薩斯白葡萄酒可是甘醇的“舌尖誘惑”，傾倒無數游客。

談到法國葡萄酒，大多數人首先會想到波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）。然而對于雷司令（Riesling）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）的愛好者們來說，阿爾薩斯（Alsace）才是我們的圣地。

阿爾薩斯位于法國東北部，是世界上公認的著名白葡萄酒產區之一，其白葡萄酒產量約占地區總產量的90%。該地區的白葡萄酒多由單一品種葡萄釀造，酒香氣濃郁、酸度極佳、口感飽滿，在法國被稱為“阿爾薩斯之淚”。

該地區7大法定葡萄品種包括瓊瑤漿（Gewurtztraminers）、西萬尼（Sylvaner）、白皮諾（PinotBlanc）、雷司令（Riesling）、阿爾薩斯麝香（Muscatd’Alsace）、灰皮諾（PinotGris）和黑皮諾（PinotNoir）。其中瓊瑤漿、雷司令、麝香和灰皮諾被譽為該地區的四大貴族品種。

阿爾薩斯是世界上最知名的瓊瑤漿產區，該地區的瓊瑤漿酒質濃厚，帶有濃郁的果香。雷司令白葡萄酒是該地區另一具有代表性的白葡萄酒品種。與德國的雷司令不同，阿爾薩斯產的雷司令大多為干型，采用法國傳統釀造工藝，在未發酵的葡萄汁中添加了糖分，因此酒精度更高。